La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla nace en el año 1993 como centro privado de formación en hostelería, un proyecto auspiciado por Grupo Lezama y Cajasol que, pretende formar a los futuros profesionales de la hostelería en el camino de la formación integral y del liderazgo en la gestión.

En sus dieciocho años de funcionamiento, la ESHS también ha logrado constituirse tanto en un referente en temas de cocina tradicional como en una de las escuelas más reconocidas a nivel europeo en gestión hotelera. Así lo acredita el PREMIO EURHODIP A LA MEJOR ESCUELA EUROPEA DEL AÑO 2000  y nuevamente, en elaño 2005, o la designación como sede de la Asociación de Escuelas  de Hostelería Españolas, AEHOS. El reconocimiento a la labor de la escuela y de su equipo se hecho efectivo con la concesión del PREMIO IBEROAMERICANO A LA EXCELENCIA EDUCATIVA 2005, otorgado por el Consejo Iberoamericano de Universidades.

Por otra parte, el afán de desarrollo de la Escuela, no sólo en el ámbito académico y profesional, sino también en el científico, ha cristalizado en la oferta de estudios de nivel universitario con el apoyo de dos de las más destacadas Universidades españolas: la Universidad San Jorge, de Zaragoza, y la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla. Con ellas compartimos una dedicación permanente por la actualización de la investigación y por la innovación.

Completando la formación de nuestros alumnos con una amplia y acertada oferta, la ESHS se puede calificar de auténtica escuela de negocios de nivel universitario.
Y es que además, estamos convencidos de que somos creadores de futuro y creadores de capital humano: DESDE ANDALUCÍA PARA EL MUNDO.